Dieser Rüblikuchen ist einfach lecker und gesünder als die herkömmliche Variante. Denn bei diesem Karottenkuchen setzen wir nicht auf Weizenmehl, sondern auf gemahlene Mandeln, gemahlene Haselnüsse und Erythrit. Glutenfrei dank Konjakmehl! Durch unser Shileo Konjakmehl ist dieser Kuchen auch noch glutenfrei. Denn das Konjakmehl dient zur besseren Bindung und ersetzt so Weizenmehl oder Stärke. Zucker…