Für die warmen Tage haben wir heute diesen fruchtig frischen Melonen-Feta-Salat für dich. Mit unseren Lower-Carb Shileo-Spaghetti und köstlichen Zoodles wird dieser Sommersalat zu einer perfekten, kalorien- und kohlenhydratreduzierten Beilage für die Grillsaison.
Die Vorteile unserer Konjak- Spaghetti im Melonen- Feta Salat
Shileo Konjak Spaghetti eignen sich perfekt als Pastaalternative in deinem Sommersalat. Sie sind nicht nur zölliakiefreundlich, getreidefrei und vegan, sondern enthalten besonders viel des gesunden Ballaststoffes Konjak-Glucomannan, der zu einer langanhaltenden Sättigung beiträgt und für eine Gewichtsabnahme förderlich sind. Der Geschmack der Konjaknudeln kommt den herkömmlichen Spaghetti sehr nahe, was eine Ernährungsumstellung erleichtert. Mit unseren Konjak Spaghetti brauchst du also nicht mehr auf leckere Nudeln und Pasta zu verzichten und tust deiner Gesundheit obendrein etwas Gutes. Im Gegensatz zu den herkömmlichen Anbietern, gibt es die Konjaknudeln bei Shileo getrocknet anstatt eingelegt. Die Konjakspaghetti schmecken richtig lecker und nehmen wie normale Nudeln die Soße und Gewürze wunderbar auf.
Fruchtiger Melonen- Feta Salat mit Shileo Spaghetti
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- 1 Spiralschneider
- 1 Schneidebrett
- 1 Küchenmesser
- 1 große Rührschüssel
- 1 Pfanne
Zutaten
- 100 g Shileo Lower Carb Spaghetti
- 2 Zucchinis
- 200 g Wassermelone
- 100 g Rucola
- 20 g Pinienkerne
- 250 g Feta
- Salz, Pfeffer
- 1-2 Stängel frische Minze
Zubereitung
- Zunächst die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
- Zucchini waschen und mit einem Spiralschneider in die gewünschte Form bringen und in eine große Rührschüssel geben.
- Die Melone und den Feta in Würfel schneiden.
- Den Rucola und die Minze waschen, abschütteln und zupfen.
- Die Pinienkerne nun in eine Pfanne geben und goldbraun anrösten.
- Abschließend alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Je nach Geschmack, kann etwas Öl oder ein Dressing nach Wahl hinzugegeben werden.