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Low Carb Budda Bowl mit Konjakreis
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Frische Buddha Bowl mit knackigem Gemüse und Konjakreis

Macht satt und ist kalorienarm dank dem Shileo Konjakreis
Total Time30 minutes
Gang: Hauptgericht, Mittagessen
Küche: Asiatisch, glutenfrei
Typ: glutenfrei, kalorienarm, Low Carb, zuckefrei
Schwierigkeit: einfach
Hauptzutat: roooaaar-rice
Gericht: Hauptspeise
Yield: 2 Portionen
Calories: 406kcal

Materials

  • 140 g Shileo Konjakreis
  • 1 Karotte gerieben
  • 1/2 Papaprika
  • 1/2 Gurke
  • 2 Eier gekocht
  • 2 Hände Salat
  • Sprossen nach Wahl
  • 4 EL Granatapfelkerne
  • Schwarzkümmel
  • Sesam

Für das Dressing:

  • 4 EL Sojasoße glutenfrei
  • 2 EL Dattelsirup
  • 1/2 TL Sesamöl
  • 1/2 TL Schwarkümmelöl
  • 1 TL Erdnussmus
  • 1 Spritzer Zitrone

Instructions

  • Konjakreis in gesalzenem Wasser bis zum gewünschten Garpunkt kochen, abgießen und beiseite stellen.
  • Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Nun alle Zutaten für das Dressing miteinander vermengen.
  • Abschließend die Buddha Bowl nach Belieben füllen und mit dem Dressing genießen.

Nutrition

Kalorien: 406kcal | Kohlenhydrate: 53g | Protein: 17g | Fett: 17g