Propsicles: Low Carb Eis am Stiel
Yield: 5 Eis am Stiel
Calories: 226kcal
Materials
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Magerquark
- Mark einer halben Vanilleschote
- 50 g Shileo Pudererythrit
- 2 g Shileo Konjakmehl
- 15 g Dattelsirup
- 15 g Erdnussmus crunchy
- 50 g Zartbitterschokolade zuckerfrei
- 10 g Erdnüsse gehackt
Instructions
- Schlagsahne steif schlagen.
- Magerquark und Erythrit in eine Schüssel geben und vermengen.Das (Erythrit in den Magerquark sieben.)
- Nun Konjakmehl hinzugeben und gut durchmengen.
- Vanilleschote halbieren, das Mark mit einem Messer herauskratzen und ebenfalls unter den Magerquark geben.
- Nun die Schlagsahne vorsichtig unter die Magerquark- Masse heben, sodass keine Klümpchen entstehen.
- Nun 20g der Eismasse, 15g Dattelsirup und Erdnussmus miteinander vermengen.
- Die weiße Eis- Masse nun zur Hälfte in die Popsicle-Formen geben.
- Die Erdnuss- Creme nun in die Mitte der Förmchen füllen.
- Abschließend mit der restlichen Eis- Masse befüllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Wer mag, kann die Popsicles nun mit Schokolade verfeinern. Diese hierzu über einem Wasserbad schmelzen, das Eis hineintauchen und in gehackten Erdnüssen wälzen.
Nutrition
Serving: 1Portion | Kalorien: 226kcal | Kohlenhydrate: 6.1g | Protein: 5.6g | Fett: 19.2g