Probiere unsere Milchreis-Pancakes ohne Zucker, ohne Gluten, mit wenig Kohlenhydraten und auch wenig Kalorien!

Was sind Shileoreis-Pancakes?

Das sind leckere und vor allem sattmachende Pfannkuchen aus Mandelmehl, gekochtem Shileo Milchreis und Ei.

Bei dem Rezept kannst du auch wunderbar übrig gebliebenen Milchreis vom Vortag kreativ verarbeiten.

Der Vorteil an unserem Shileoreis

Da unser Konjakreis kalorienarm, glutenfrei sowie kohlenhydratarm ist, ist dieses Frühstück auch noch Low Carb & Keto geeignet. Denn ein Pfannkuchen hat gerade einmal 1 g Kohlenhydrate.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Reis hat dieser bis zu 80% Kalorien weniger.

Zusätzlich Kalorien sparen mit dem Pudererythrit

Mit unserem Erythrit sparst du zusätzlich Kohlenhydrate sowie Kalorien. Denn diesen Zuckeraustauschstoff musst du nicht anrechnen.

Shileoreis-Pancakes mit Himbeergrütze!

Milchreispfannkuchen mit wenig Kohlenhydraten

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Gang: Frühstück

Küche: American

Besonderheit: glutenfrei, Keto, Low Carb, vegetarisch, zuckerfrei

Schwierigkeit: normal

Hauptzutat: roooaaar-pudererythrit, shileo-rice

Gericht: Frühstück

Gesamtzeit: 1 hour hour 30 minutes minutes

Portionen:8 Pancakes

Kalorien: 71kcal

Ausrüstung

• 1 Stabmixer
• 1 Topf
• 1 Pfanne

Zutaten

• 90 g Shileo Konjakreis
• 500 g Mandeldrink
• 40 g Shileo Pudererythrit
• 1 TL Butter
• 2 Eier
• 2 EL Mandelmehl
• 50 g Himbeeren
• Butterschmalz zum Ausbacken

Zubereitung

• Den Konjakreis in 500 ml Mandeldrink kurz aufkochen lassen.
• Dann für 15 Minuten unter Aufsicht bei mittlerer Stufe köcheln lassen und anschließend für 20 Minuten ziehen lassen, bis er die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat.
• Den Milchreis anschließend vollständig auskühlen lassen. Am besten bereitest du ihn einen Tag vorher zu.
• Zum Milchreis nun Butter, Eier und Mandelmehl geben.
• Das Ganze nun gut durchrühren, bis sich alles miteinander verbunden hat. Den Teig anschleißend 15 Minuten stehen lassen.
• Zum Ausbacken der Pancakes nun etwas Butter (wahlweise geht auch Kokosöl) in der Pfanne erhitzen und mit einem Löffel die Milchreis-Masse in die Pfanne geben.
• Bei mittlerer Hitze die Milchreispfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
• Für die Grütze, die Himbeeren mit einem Stabmixer pürieren. Je nach Geschmack mit etwas Erythrit abschmecken.
• Die Pancakes nun mit der Himbeergrütze genießen. Wahlweise kann noch etwas Pudererythrit über die Pancakes gestreut werden.

Nährwerte

Serving: 1Stück | Kalorien: 71kcal | Kohlenhydrate: 1g | Protein: 5g | Fett: 4g